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牡蠣の栄養には免疫力向上効果がある

牡蠣の栄養には免疫力向上効果が!

牡蠣は日本近海で獲れる貝類の一種で、養殖などが行われていたりして日本でも馴染みが深い海産物です。人間が生きていく上で欠かすことができない栄養成分が豊富に含まれています。そのことから「海のミルク」とも呼ばれ、重宝された存在となっています。

牡蠣を食べると、さまざまな効果が期待できる

旬の時期も冬場の寒い時期となり、その頃が身が引き締まって美味しく、市場でも出回ります。

美味しい牡蠣の食べ方
  • 新鮮なものならそのまま生で食する
  • 牡蠣鍋や牡蠣フライ
  • 炊き込みごはん、
  • パスタ・カレー
牡蠣を食べることで得られる効果
  • 疲労回復・体力増強
  • 貧血・むくみ、老化予防
  • 精力アップ、免疫力向上

などがあります。
特に免疫力向上はとても注目されています。風邪などの病気を引き起こす細菌やウイルスなどの抵抗力をアップさせることができるとして期待されているからです。

免疫力向上させる、牡蠣の効果とは

牡蠣の栄養には免疫力向上効果が!

免疫力向上をもたらすしくみには、その免疫力を上げるための栄養成分がバランスよく配合されているからに他ありません。
牡蠣に含まれる豊富な栄養成分

  • ビタミンB1・B2などのビタミン類、亜鉛
  • タウリン、マグネシウム、鉄などのミネラル成分
牡蠣に含まれる多くの栄養成分が身体の免疫力を高める

ビタミンB1とB2は、糖質・脂質などの成分の代謝機能を果たす補酵素としての役割があります。この補酵素が働くことで代謝機能をアップさせて細胞を活性化させます。また、タウリンの存在で疲労回復をもたらすことが細胞の正常化に繋がり、体の機能の最適化を実現することもできます。

 

もっとも牡蠣に多く含まれる亜鉛は現代人が不足気味と考えられている栄養といわれています。摂取すれば細胞単位で新陳代謝が行われ、皮膚や粘膜の健康にも貢献する働きがあります。また免疫力は人間の体力とも関係しています。体力アップを図ることができれば、自ずと免疫力もアップできるしくみです。

 

グリコーゲンという体力維持にも結び付く栄養成分も配合されているため、ビタミンから亜鉛、ミネラルなどの栄養分とこうした栄養素の相乗効果によって、免疫力向上に至るしくみになっています。

 

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